簡単&美味しい!!春雨の中華風炒め
作り方
-
-
1
-
春雨はお湯で戻し、食べやすい長さに切っておく。にらは2センチくらいに切る。
-
-
-
2
-
フライパンに油と、包丁の背で潰したニンニク、ちぎった鷹の爪を入れ弱火にかける。
-
-
-
3
-
ニンニクの香りが出るまでじっくり火にかけ、香りが出てきたら挽き肉を炒める。
-
-
-
4
-
そこへ、戻した春雨と醤油、酒、中華だしを入れ炒める。
-
-
-
5
-
水気が無くなったらもやしとニラを加え、塩胡椒で味を整える。野菜を入れたらサッと仕上げる。
-
コツ・ポイント
もやしとにらは食べる直前に炒めること!長く炒めずサッとでオッケーですよ♪
お好みでラー油をかけてピリッと食べても美味しいです!
お好みでラー油をかけてピリッと食べても美味しいです!
このレシピの生い立ち
昔から作ってる料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)