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卯の花ハンバーグ

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Description

比較的ローカロリーの和風ハンバーグ

材料 （約10個分）

豚ひき肉
200ｇ
卯の花
400ｇ
玉葱
2個
オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
50ｇ
麺つゆ
100ｃｃ
強力粉
150ｇ
卵(全卵)
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ①ひき肉と卯の花を混ぜておく

  2. 2

    写真

    ②玉葱を粗みじん切りにしてマヨネーズで炒める（強火）

  3. 3

    写真

    ③玉葱が透き通ってきたらオイスターソースと麺つゆを入れて一煮たちさせて火を止める

  4. 4

    写真

    ④熱いうちに①に入れて卵と強力粉を入れて良く捏ねる

  5. 5

    写真

    ⑤握ってみて形が壊れなければＯＫです

  6. 6

    写真

    ⑥市販のハンバーグくらいの大きさにまとめる

  7. 7

    写真

    ⑦50ｃｃの水を入れて中火で片面4分づつ蓋をして焼けば完成

コツ・ポイント

玉葱は薄っすらと色がついたころにオイスターソースと麺つゆを入れると玉葱の出汁が出て美味しくなります

このレシピの生い立ち

スーパーの惣菜で売っているオカラにひき肉を混ぜて小麦粉で練って作ったのが始まりです(=^_^=；
レシピID : 3741908 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/11

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卯の花ハンバーグ
by 北海のトドラ