菜の花と鶏肉のフリッター
☆あじよし☆
作り方
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1
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菜の花は４ｃｍくらいの大きさに切ります。
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2
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鶏肉は一口大に切ります。
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3
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卵白を角が立つくらいまでハンドミキサーで混ぜます。
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4
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粉類を合わせます。
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5
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切った菜の花と鶏肉を入れしっかり混ぜます。
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6
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１７０℃の油でしっかりきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
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7
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お好みで桜塩や抹茶塩、タレなどに付けて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
卵白はしっかりと混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
ひなまつりの時にふとお思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆あじよし☆
