ビビンバ丼の画像

Description

お手軽!ビビンバ丼

材料 (2人分)

300g
1/2本
1/2袋
ごま油
小さじ3
適量
七味唐辛子
少々
砂糖
小さじ1
ニンニク
1/2かけ
つけて味噌かけて味噌
大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    にんじんを細めにカットし、ホウレンソウ、もやしを別々に茹で、ザルにあげ、砂糖、ゴマ油、塩、七味唐辛子を混ぜたボールへ。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにし、豚ミンチとフライパンで炒め、塩こしょうする。

  3. 3

    写真

    ご飯を器に盛り、1を並べて、2を上に盛る。最後に「つけてみそかけてみそ」をかける。

コツ・ポイント

名古屋方面では人気の「つけてみそかけてみそ」をかけるとコチジャンがなくてもビビンバらしくなります~

このレシピの生い立ち

名古屋転勤時代に好きになった「つけてみそかけてみそ」が、東京のスーパーで売っていたので
焼き肉のタレより子供はこっちが好きですね~
レシピID : 3742301 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/11

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