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オーブンを200度で予熱しておく。
クリームシチューまたはビーフシチューを普通に作ります。中身はお好みで。完成したらそのまま冷まします。前日の残りもOK。
冷凍パイシートを解凍。パッケージの説明通りで行ってください。
冷ましたシチューを器やカップに入れる。
パイシートを器にかぶせる。パイシートが少し小さい時は麺棒で少しのばしてかぶせる。器にピタッとしっかりくっつける。
卵の黄身を小さじ1の水と混ぜ、ハケなどでパイシートに塗る。
予熱していたオーブン200度で約5分焼く。いい感じで焼け目がつくくらいまで。