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ご飯にも合う☆かぼちゃサラダ

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Description

めんつゆを入れることでご飯にも合うサラダになります♪

材料 （２～3人分）

かぼかぼちゃ
４/１個
めんつゆ
我が家は濃縮３倍
大さじ１くらい
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ１～
■ お好みで
黒こしょう
少々
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは一口大に切り、
    圧力鍋の蒸しザルに入れて
    塩少々（分量外）を振る。

    皮は剥かなくてもOKです。

  2. 2

    加圧3分→自然にピンが下がるのを待つ。

    もちろんレンチンなどでもOKです。

  3. 3

    ピンが下がったら竹串を刺して
    柔らかくなっているか確認します。

    私は結構な柔らかめが好みです。

  4. 4

    ボールなどにかぼちゃを移し、
    塩こしょう
    めんつゆを加えてマッシュします。

    ゴロゴロしたのが好みの方は合える感じで。

  5. 5

    あら熱が取れたらマヨネーズを混ぜます。

    お好みでパセリや黒こしょうをかけて
    出来上がり☆

コツ・ポイント

圧力鍋のピンが下がったら早めに調味しましょう♪

蓋をしたまま放置していると色が悪くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

みんな大好きなかぼちゃサラダ★

ご飯にも合うようにめんつゆを使ってみました(^^)/
レシピID : 3743952 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月27日
写真
ハッピーユッピーママ
４分の1なんてペロリですよ〜今度はもっといっぱいつくりま〜す♪

嬉しいれぽありがとうございます♪ぜひまた作ってください♪

2016年4月5日
初れぽ
写真
りゅーいち（婚約中）
美味しくできました。ごはんに合うカボチャサラダははじめてです。

気に入ってくれて嬉しいです★また作ってくださいね(*^^)

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ひまわり5583
ご飯にも合う☆かぼちゃサラダ
by ひまわり5583