スライス生チョコで ティラミス風バウム
chikappe
作り方
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1
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ホットケーキミックスに卵、牛乳、ヨーグルトを入れて泡立て器でダマのないように混ぜます。
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2
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たまご焼き用のフライパンを中火で熱し温まったら、①の生地をお玉半分くらい流し入れ、お玉の背で薄く伸ばします。
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3
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ひっくり返して裏面も焼き1枚目はお皿に移動。
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4
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2枚目も②の要領でフライパンに流し入れます。
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5
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その上に最初に焼いたものを載せ、焼き色がついて上に乗せた生地と下の生地が付いたらお皿へ。これを3回くらい繰り返します。
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6
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4回目も②と同じ要領で生地を流したら、その上にスライス生チョコを生地の中央に1枚乗せます。
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7
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その上にお皿に取り出しておいた生地を戻してしばらく焼いて焼き色がついたらお皿に移します。
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8
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④から⑦までのことを生地がなくなるまで繰り返し、全て焼き上がったら、お皿の上であら熱が取れるまで冷まします。
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9
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冷めたら、端の部分を切り落とし、そのあと食べやすい大きさに切ります。今回は12等分にしました。
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10
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断面はこんな感じ✨チョコのちょっと溶けた感じもお洒落♡盛り付け、ココアを振りかけておめかししたら完成です。
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11
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好みでチョコを挟む頻度を増やしても濃厚で◎ですよ♬♪
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コツ・ポイント
チョコは溶けるので、焼いているうちに端の方まで広がります。あら熱を取らないうちに切ると、チョコが溶けていて生地が汚れてしまいので、冷ましてから切りましょう。テフロン加工のフライパンを使う場合は、油は敷かない方がひっくり返しやすいです。
このレシピの生い立ち
ブルボンのスライス生チョコレートを使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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