いよかん香るチョコカップケーキ

いよかん香るチョコカップケーキ

Description

焼き菓子ビギナーさんでも簡単!いよかんの香りが爽やかな濃厚チョコケーキ。

材料 (7個分)

チョコレート
50g
バター(電子レンジで溶かす)
75g
砂糖
20g
ココアパウダー
15g
薄力粉
20g
卵(Mサイズ)
1個
いよかんの果汁
大さじ3
すりおろしたいよかんの皮(なければオレンジ)
1個分
オレンジビール
30g
※トッピング用
ホワイトチョコ
80g
いよかん果汁
大さじ1
コアントロー
大さじ1

作り方

1

バターを電子レンジで溶かす

2

チョコを刻んで湯煎で溶かし、砂糖、溶かしバターを加え、混ぜる。

3

卵を溶いて少しずつ加える

4

卸したいよかんの皮1個分と果汁を加えてよく混ぜる。

5

オレンジピールを加え、振るっておいた薄力粉とココアパウダーを入れて、混ぜる。

6

オーブンを180度に予熱する。

7

カップに種を6分目までいれ、オーブンで15分焼く。

8

焼き上がったら、室温で冷ます。

9

ここからはトッピング

刻んだホワイトチョコを湯煎で溶かし、コアントローといよかんの果汁を少しずつ加える。

10

よく混ぜたら、ファスナーつきの袋に入れるて、先を切り、冷めたケーキに絞り出す。

11

お好みのトッピングをして出来上がり。

ホワイトチョコをたっぷりのせても美味しいですよ。

コツ・ポイント

チョコ、バター、砂糖を溶かしたら粉類を混ぜるだけのテクニック要らずです。

このレシピの生い立ち

ホワイトデーに子供でも作れる超簡単レシピを考えました
レシピID : 3744931 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

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