簡単!ミキサーでもっちりバナナケーキ

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Description

バター不使用。ミキサーにどんどん材料を入れるだけです。ジュクジュクになったバナナほど、甘くもっちりになります。

材料 (マフィン型10個分)

250g
サラダ油
80cc
160g
2個
砂糖
100g
お好みできな粉・ココア・粉末コーヒー・すりゴマなど
小麦粉15gと代替

作り方

  1. 1

    小麦粉・ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。

  2. 2

    ミキサーに、バナナを適当にちぎって入れ、卵、砂糖も入れて、バナナがつぶれるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    ボウルにうつして、①を混ぜ、サラダ油も加えて混ぜ、型に入れる。

  4. 4

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    180℃に予熱したオーブンで、約35分焼く。

  5. 5

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    できあがり。
    写真は小麦粉15gをココアに替えています。レーズンや、くるみ、黒豆などを③の時に入れても美味しいです。

  6. 6

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    お誕生日に、デコレーションしたり、バレンタインにチョココーティングしたり!

コツ・ポイント

まぜるだけなので、まず失敗はないと思います!ミキサーの混ぜ加減で、バナナのつぶつぶを残してもおいしいです。思い立ったらすぐできます。サラダ油がが入っているので、型に油を塗ることなく、簡単に取り出せます。

このレシピの生い立ち

じゅくじゅくバナナをおいしく食べる方法をいろいろ試しています。
レシピID : 374506 公開日 : 07/05/16 更新日 : 12/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Kochen♡
もっちもちで美味しい😋お友達にも喜ばれました✨
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るリィ
ブラウンシュガー、全粒粉で作りました。ハンドブレンダーで簡単!

おいしそう~!香ばしい感じですね★ありがとう!!

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すーちょっちょ
ココア入れてオリーブオイルで♪チョコバナナが鼻から抜ける~美味

鼻から抜ける!!なんて表現なんや~、斬新!ありがとう~

初れぽ
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uuko
コーヒーを入れてみました。苦味もあって好きな味でしたvv

おいしそう!彼氏さんの健康も気遣ってきなこもお試しくださいね