豚レバーの味噌漬け
Description
常備菜です、鉄分と亜鉛の補給に最適。
材料
作り方
コツ・ポイント
豚レバーをしっかり茹でます、臭みも取れますし保存も効きます。
味噌が染み込んだ2日目あたりが美味しくなります。
味噌が染み込んだ2日目あたりが美味しくなります。
このレシピの生い立ち
亜鉛が豚レバーに多い事、毎日少しづつ取らないとお肌にも体力にもならないため、臭み取りと固くならない様に味噌味にしましたが、これが当たりでした。
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