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もずくとお揚げの麦味噌汁

もずくとお揚げの麦味噌汁の画像

Description

なるべく沢山海藻を取りたい！そんな時はお手軽です！20分位でできますよ☆

材料 （3人分）

かつお節出汁（お使いの出汁）
1L
麦味噌
適量
★もずく
適量
★お揚げ
適量
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋では、かつお節で出汁を取りながら、
    ★の具材を用意します。

  2. 2

    写真

    出汁を取ったお鍋にもずくを入れて、ひと煮立ち待ち、
    次にお揚げを入れグラッとひと煮立ち待ちます。
    合計2回沸騰しました！

  3. 3

    写真

    火を止め、濾し器で素早く麦味噌を溶き、最後にネギを入れます。
    出来上がり！簡単！

コツ・ポイント

もずくのさっぱり感にお揚げを入れてパンチ追加！コクまろな「おばんずの麦みそ」がバッチリ合います！
温め直すとトロミが出るので、またそれも違う楽しみですよ☆

このレシピの生い立ち

簡単美味しい主役になる味噌汁を食べたくて！
レシピID : 3746706 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月5日
写真
aaikoo
もずくでとろみもついて美味しいです
#料理
2017年3月25日
初れぽ
写真
sakutakuhitoshu
もずくがあまり見えませんが、おあげのコクが出て美味しかったです♪

つくれぽ嬉しいです！是非食卓の定番にして頂けたら嬉しいです♡

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さつま☆おばんず
もずくとお揚げの麦味噌汁
by さつま☆おばんず