フライパンではちみつりんごケーキ
Description
フライパンで簡単に作れる
あま~いりんごケーキ!
あたたかくても
冷めても美味しいです(* ˘ ³˘)♡*
あま~いりんごケーキ!
あたたかくても
冷めても美味しいです(* ˘ ³˘)♡*
材料
200g
1個
1個
75cc
オリーブオイル(バターでも)
大さじ2
はちみつ(りんご用)
大さじ2程度
はちみつ(生地用)
大さじ1程度
シナモンシュガー
適量
作り方
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1
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りんごを飾り用(7/8)と生地用(1/8)にわける。フライパンに乗りきらない様なら、生地用のりんごを増やしてもいいです。
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2
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飾り用のりんごは、さらに1/2にしていきます。
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3
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オリーブオイルをフライパンにしき、飾り用のりんごを焼く。香りがたってきたら、シナモンシュガーをふりかけて裏返す。
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4
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色が変わってきたら、もう一度シナモンシュガーをふりかけて裏返す。
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5
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そこへはちみつ(大さじ2)を入れ、馴染んだらすぐに火をとめる。蓋をして余熱であたためます。
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6
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生地用のりんごをサイコロ状にカットします。
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7
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卵をときほぐし、豆乳を入れる。混ざったら、そこへホットケーキミックスを一度に入れる。
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8
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ホットケーキミックスが粉っぽくなくなったら、オリーブオイルとはちみつ(大さじ1)を入れる。お好みでシナモンシュガーも。
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9
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生地全体が混ざったら、そこへ生地用のりんごを入れる。
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10
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フライパンのりんごを綺麗に並べます。
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11
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りんごが生地全体にいきわたったら、火を止めたままのフライパンへ生地を入れていく。
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12
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フライパンに蓋をして、弱火で10分、蒸し焼きにします。
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13
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火を止めたら少しだけ置いておき、ケーキの上に皿を重ねてそのまま裏返すようにしてケーキを取り出したら完成です!
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コツ・ポイント
はちみつやシナモンシュガーでキャラメリゼしたりんごは、あまあまで美味しいので、はちみつはたっぷりめでもいいかもしれません❤(。☌ᴗ☌。)
このレシピの生い立ち
他のレシピで見たりんごケーキを自分好みに
もっと美味しくしようと工夫してみましたっ♪
甘党さんには、すっごくオススメです♡
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