ほったらかし！の、 簡単ハム♡
こだにん
作り方
-
-
1
-
ビニール袋に☆印を入れ、フリフリして混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
袋の中に鶏胸肉を入れてふり、お肉全体に調味料が付くようにする。
-
-
-
3
-
袋の空気をできるだけ抜いて口を縛り、器に入れて冷蔵庫に半日〜1日入れておく。水分が出てくるので注意(^^)
-
-
-
4
-
鍋にお肉がつかる程度のお湯を沸かす。沸騰したらビニール袋の中のお肉を汁と共に鍋に入れて蓋をし、中火で15分グツグツ。
-
-
-
5
-
火を止め、蓋をしたまま冷めるまで放置したら、お肉を取り出して好みの厚さにスライス。皮も美味しいけど気になれば取ってね。
-
-
-
6
-
野菜と共にお皿に盛り付け、ブラックペッパーをパラパラふりかけて出来上がり♡ふりかけるのは味付塩コショウでもOK。
-
-
-
7
-
朝作って鍋のまま放置しとけば、夕食のおかず一品出来上がり〜♡切ってすぐ食べれます。あ、真夏は放置場所注意です(^_^;)
-
コツ・ポイント
味をしみ込ませるため、また、水分でお肉が柔らかく仕上がるように、お鍋で煮た後は汁ごとしっかり冷ましましょう！スライスも綺麗にできますよ。写真は、時間がなかったので温かいうちに切ったものです。切りにくくて、分厚い仕上がりになっちゃった！
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉は、我が家の料理によく登場します。色んな作り方があると思いますが、ずぼらな私は、寝かせて煮て冷ますだけ、の簡単レシピ。手間なくでき、意外といけますよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
こだにん
