しっとりつぶあんパウンドケーキ
谷尾食糧
作り方
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1
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材料のつぶあんはこちらを使用しています。
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2
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材料はこちら。バターと卵は室温に戻しておきます。冷たいまま使うと生地が分離してしまいます。
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3
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バターに砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
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4
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卵を溶き崩して、2に少しずつ加え、混ぜていきます。少しずつ加えることで分離を起こさないようにします。
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5
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つぶあんを混ぜ込みます。
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6
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ふるった薄力粉を2～3回に分けて入れ、サックリと混ぜ込みます。あまりかき混ぜないようにします。
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7
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型にバター（分量外）を塗って、予熱180℃に温めたオーブンに入れ、170～180℃で30～40分焼きます。（要調節）
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8
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1個あたり
エネルギー1742kcal
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9
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sun1様つくレポの返信あせって間違えてしまいました。マーガリンレシピとってもおいしそうです！こちらでも試してみます。
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コツ・ポイント
<分離しないために>
バターと卵は室温に戻しておいてください。冷たいと分離しやすくなります。
<分離してしまったら>
方法1:湯せんします。
方法2:分量内の薄力粉を大さじ1程度加えます。
バターと卵は室温に戻しておいてください。冷たいと分離しやすくなります。
<分離してしまったら>
方法1:湯せんします。
方法2:分量内の薄力粉を大さじ1程度加えます。
このレシピの生い立ち
あんこを、ぜんざいやおはぎだけに使うのはもったいない！さまざまな洋風のお菓子と合わせても美味しい事を、もっと広めたくて、このレシピを作りました。
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谷尾食糧
