ホタルイカとキャベツとろろ昆布トースト
Description
富山のホタルイカ、春キャベツ、とろろ昆布を組合わせてトーストに。バター風味と味噌で和な、おつまみにもなる春トーストです。
材料
(食パン1枚分)
作り方
コツ・ポイント
春キャベツで柔らかいので小さめのざく切りにしましたが、お好みの切り方で良いです。キャベツに味噌みりんを和えてから乗せると、簡単に味が均一に出来ます。
このレシピの生い立ち
富山のホタルイカを使ったトーストにしようと思い、春キャベツと、昆布を組み合わせました。
ラーマ バターの風味とも、ホタルイカやキャベツとろろ昆布との相性も良い味噌味にしました。
ラーマ バターの風味とも、ホタルイカやキャベツとろろ昆布との相性も良い味噌味にしました。