おつまみガレット

ジャガイモの皮を剥き、薄くスライスする

フライパンに餃子の皮を隙間が出来ないように重ねながら並べる

餃子の皮の上にスライスしたジャガイモを同じように敷き詰めて乗せ、塩コショウを薄く満遍なく振る

火をつけ、蓋をしながら、ジャガイモに火が通り、皮にも焼き目がついたら、お好みで粗挽きブラックペッパーを少量ふりかけて完成