美味しいピラフが決め手の海老ドリア
岩科がっちゃん
作り方
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1
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鍋にバターを溶かし小麦粉を炒める。牛乳をレンジで温めて置き小麦粉が解け混ざったら少しずつ牛乳を入れてとろみをだす。
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2
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塩コショウで味見して整える。具はカットしておく
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3
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別のフライパンにカットして置いた玉ねぎを半透明になるまで炒め、海老とミックスベジタブルを入れてさらに炒める。
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4
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具が炒たまったらご飯を入れて塩コショウ、コンソメ、パプリカを入れて良く混ぜる。
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5
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パプリカが均等に色づいたらケチャップを入れて火を止める
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6
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火を止めてケチャップを均等に混ぜたらピラフは完成
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7
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耐熱皿にうっすら油を塗り、⑥のご飯をぎっしり詰める。
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8
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あらかじめ作っておいた冷めた①のソースを盛り付けたご飯の上に伸ばして塗りつける。
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9
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ソースの上からたっぷりチーズを乗せる
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10
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パンを焼くトースターでチーズがこんがり焼けるまで焼く。完成
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コツ・ポイント
※牛乳は一気に入れずまた、温めたものをいれる。
※ご飯は素早く混ぜる。ケチャップ入れたら火を止める。
※ご飯は素早く混ぜる。ケチャップ入れたら火を止める。
このレシピの生い立ち
家族がドリアが好きだから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岩科がっちゃん
