チキンソテー~ワサビバターソース〜

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Description

鶏もも肉がいつもとちがった味に変身します!

材料 (2人分)

バター
大さじ1
醤油
大さじ2.5
大さじ2
みりん
大さじ1
ワサビ
2cm
塩コショウ
適量
にんにく
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に包丁を入れ厚みを均等にし塩コショウを振っておく

  2. 2

    熱したフライパンに少し油を引き鶏もも肉を皮目から焼いていく。火が通ったら鶏もも肉を1度取り出し余分な油を拭き取っておく

  3. 3

    油を拭き取ったフライパンを弱火にかけ、バターとにんにくを入れ溶かす。匂いが出てきたら醤油、酒、みりんをいれる

  4. 4

    味を見ながら整える。味が整ったら火を止めワサビをいれたらソースの完成。

  5. 5

    出来てある鶏もも肉にかけレモンスライスをのせて完成!

コツ・ポイント

レモンを絞ると味が変わり二度ちがった味が楽しめます!

このレシピの生い立ち

さっぱり美味しいチキンソテーが食べたかったので!
レシピID : 3751737 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/03/16

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