お野菜卵焼き
ゆっきゆい
作り方
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1
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人参と玉ねぎは千切りにして油をひいたフライパンで炒める。
塩・コショウをして軽く味付ける。
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2
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炒めたら一度皿に取り置いておく。
冷めたらボールに卵を割りいれ、炒めた野菜、牛乳、マヨネーズを分量入れてよく混ぜる。
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3
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卵焼き用パンで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
野菜はコーンや小松菜など、卵に合うものなら何でも！
このレシピの生い立ち
明治おいしい牛乳が当選したのでレシピのひとつとして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
