豚こまとエリンギのオイスター炒め

豚こまは一口大に切り、塩、胡椒、片栗粉をまぶす。エリンギと小松菜も一口大に切っておく。

フライパンにごま油をひき、豚こまを炒め色が変わったらエリンギ、小松菜を入れる。

小松菜がしんなりしたら、オイスターソースと醤油を入れ全体に混ざったら香り付けにごま油をたらして出来上がり。