タラの中華蒸し
桃キチ
作り方
-
-
1
-
タラは今回は捌いてみました(^^)d苦戦しました(笑)切身で良いとおもいます
-
-
-
2
-
タラに軽く塩コショウをふる
-
-
-
3
-
フライパンに薄切生姜、水、酒、醤油、オイスターソースをいれ、沸いてきたら、鶏ガラスープのもとタラをいれ弱火にして蓋をする
-
-
-
4
-
様子をみて蓋をあけたら、ごま油を少々かけまわし、お皿に盛り、青ネギをかける
-
-
-
5
-
ちなみに捌いたタラはこんな感じで、失敗でしたが、骨についた身はスプーンでえぐって、すり身にして、かにかまと混ぜて
-
-
-
6
-
エビフライもどきにしちゃいました(笑)なんか可愛いし意外に美味しい( *´艸｀)
-
コツ・ポイント
とくにないです！調味料は全部適当！味をみながらお好みの濃さに(^.^)
このレシピの生い立ち
タラが安かったので捌くのをチャレンジしてみたかったから(笑)(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桃キチ
