リーズナブルな自家製ツナ の画像

Description

安いお魚で手作りのツナを(^O^)栄養があってサラダに、パスタに色々使えて便利です!

材料 (作りやすい量で作れます)

カツオやマグロの加熱用
2〜3冊
*1冊でも作れます
レシピに記載の調味料
そのまま飲むには少し味が濃いぐらい

作り方

  1. 1

    圧力鍋に熱湯をかけて、臭みをとった材料を入れ、ひたひたになるまで水、野菜だしの素、マジックソルト、コショウを入れる

  2. 2

    高圧で5分加熱。

  3. 3

    保存容器に移し、8割ぐらいスープ、残りのスペースにオイルを入れ、粗熱をとって冷蔵庫へ(^O^)

  4. 4

    *余った汁はアクを取って野菜、水を足してスープにもできます

コツ・ポイント

オイルはオリーブオイルでしか作ったことないですが、他のでも作れると思います(^O^)

このレシピの生い立ち

こんな感じかなーと作ってみたら美味しかった(^O^)
レシピID : 3755429 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

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