アサツキ味噌の ゆてまたまご
Description
イースターを飛騨高山風に（≧∇≦）
アサツキ味噌がおつまみにも。
アサツキ味噌がおつまみにも。
マーシ☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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ゆで卵は、半熟から固めに（お好みで^_^）
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2
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アサツキは、一袋小口切りに。オリーブオイルをフライパンに熱し、アサツキをしんなりするまで炒める。
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3
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みりん、味噌を入れ、混ざったら火をとめる。
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4
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ゆで卵は半分に切り、転がらないよう下の部分を切る。ゆで卵にアサツキ味噌をのせ、ゆで卵の切った下の部分をのせて出来上がり
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5
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★2016.9.6万能ねぎの人気検索でトップ10入りしました♡
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コツ・ポイント
半熟た卵が好きな方は、アサツキと黄身を混ぜて食べると美味。アサツキが手に入らない時は万能ねぎで(o^^o)
このレシピの生い立ち
アサツキ味噌は、作っておけば、サラダのドレッシングや炒めものの味付けになり重宝します。ゆで卵につけたら美味しかったので、朝食によく出します。
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マーシ☆
