ラーマが香るコーチン・フレンチトースト

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Description

名古屋コーチンの卵を使って、子供が楽しみながらちゃんと朝から栄養を取れる朝食にしてみました!

材料 (4人分)

名古屋コーチンの卵
3個
180cc
砂糖
330g
バニラエッセンス
少々
6枚切り食パン
4枚
ラーマバターの風味
適量
蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    名古屋コーチンの卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをボールに入れ良くまぜる。

  2. 2

    食パンは耳を切り落とし、半分に切って1の中に漬け込む。4時間から一晩漬け込む。

  3. 3

    フライパンを熱してラーマを適量入れ軽く溶けてきたら、漬け込んだ2を焼く。
    火力はIH3・やや弱めの中火に火力を落とす。

  4. 4

    じっくり焼いて、片面を焼いたらひっくり返しもう片方もじっくり焼く。

  5. 5

    お皿に盛り付け、蜂蜜やラーマをお好みでかける。

コツ・ポイント

卵液に長く漬け込む事で、食パンの中にまで染み込ませました。
ラーマの香りを含める為、焼く時の火加減に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

朝食を食べる中で量が少なくても、栄養不足にならない。名古屋コーチンの卵の味わいに、ラーマも同じようにハーモニーを生み出していけると思って考えました。
レシピID : 3756422 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/03/18

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