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卵を3つボウルに入れ、混ぜます。
粉末だし、醤油、豆乳を加え、混ぜます。味見をして薄ければ適宜塩を。
しっかり温めたスキレットに少し多めの油をいれ（大匙2ほど）、卵を流しいれます。
最初だけ軽く混ぜ、あとは蓋をして3〜4分弱火でじっくり蒸し焼きに。
3分程焼いた状態。もう少しかな？
なんだかんだで合計5分程温めた状態がこちらです。多少トロトロですが、底が焦げるのが怖いのでこれ位にしておきます笑
薬味をのせたら完成です！
ありがとうございます！美味しくできたようで良かったです^ ^
学生主夫
