万能大葉のソース

Name: 万能大葉のソース
Yield: ２人分
Ingredients: 大葉（みじん切り） 10枚; にんにく(みじん切り) １個; オリーブオイル 大さじ２; 醤油 大さじ１; 黒胡椒 適量

Description

大葉でさっぱり茹でた鶏肉やパスタに絡めたり、ほかほかごはんとも合いますよ♪

ロバート馬場裕之

材料（２人分）

大葉（みじん切り）

10枚

にんにく(みじん切り)

１個

オリーブオイル

大さじ２

醤油

大さじ１

黒胡椒

適量

作り方

1

大葉10枚をみじん切りにします。
2

調味料と混ぜれば完成です。
3

ソースを茹で上げたパスタに絡めて簡単な一品に♪
4

ニンニクの代わりに生姜やオリーブオイルの代わりにごま油やエゴマ油も良いですね。いりごまを入れても。

コツ・ポイント

大葉の水気をきちんと取って保存して下さいね♪

このレシピの生い立ち

大葉を沢山頂いたので

レシピID : 3756855 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

このレシピの作者

ロバート馬場裕之

福岡県北九州市出身。秋山竜次、山本博と共にお笑いトリオ・ロバートを結成。ボケ担当。
趣味としてやっていた料理がテレビ番組で紹介されると、瞬く間に、その腕前に大注目される。
調味料などを全て自分で手作りするという凝りようで、その味に料理研究家も驚くほど。
KADOKAWAよりレシピ本ロバート馬場ちゃんの毎日毎日おいしい本を発売中。
皆さんと料理で交流していきたいと思うのでよろしくお願いします♪