サーモンのなめこあんかけ
６さんのあたま
作り方
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1
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鮭を一口大に切る。
塩、こしょうをし小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンに油を入れ、サーモンを焼く。
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3
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別の鍋になめこ、にんじん、コーン、だし汁をいれ煮る。
なめこのとろみがついたら、しょうゆを入れる。
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4
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サーモンを器に盛りつけ、あんかけをかけ 出来上がり。
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コツ・ポイント
小麦粉でも米粉でもおいしくできます。
子どもが小麦アレルギーなので、我が家は米粉で作ります。
あんは、豆腐でも油揚げを焼いたもの、ご飯でもおいしいですよ。
子どもが小麦アレルギーなので、我が家は米粉で作ります。
あんは、豆腐でも油揚げを焼いたもの、ご飯でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
なめこをたくさんもらった時に、味噌汁は飽きてしまったので考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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６さんのあたま
