セサミクッキー

小麦粉、砂糖、ぺーキングパウダー、胡麻、すり胡麻、全部混ぜます。泡立て器でぐるぐる混ぜます。

粉類の真ん中を凹ませて、キャノーラ油と豆乳を入れます。

液体だけ泡立て器でぐるぐる混ぜて乳化させたらヘラで粉類のをサクサクと切るように混ぜていきます。

画像の様にクッキングペーパーに均一に並べて余熱したオーブンで焼きます。
200℃で10分
180℃で10～15分。

時々焼き色を目で確認しながら温度や時間調整して下さい。冷ましたら完成です。