チキン南蛮
BLACKOWL
作り方
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1
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鶏胸肉を削ぎ切りにして塩 胡椒をして、マヨネーズを薄くぬる
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2
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小麦粉を全体にまぶす
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3
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4
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卵→小麦粉の順につけ、もう一度卵→小麦粉をつける
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5
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油で揚げる(少なめの油で頑張りましょー！後が楽なので)
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6
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あらかじめ合わせて置いた☆に漬ける
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コツ・ポイント
肉にマヨネーズを塗ると肉が柔らかくなるそうです
タレにゴマを沢山いれるとなぜか美味しいです
タレにゴマを沢山いれるとなぜか美味しいです
このレシピの生い立ち
最初は鶏モモ肉で作ってたのですが、ちょっとでもヘルシーにと思って胸肉に変更。
