牛すね肉のワイン煮込み
Description
ねっとりとしたお肉とワインの煮込みは、お酒にぴったり。
おでのおでん☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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すね肉は8等分に切り分け湯通しする。鍋にワインと水600㏄ローリエ、固形ブイヨンを入れ煮込んでいく。
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2
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1時間ほど煮込んだ鍋に、トマトピューレ玉ねぎペーストを入れさらに煮込んでいく。
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3
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4
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水分が半分くらいになったところにマッシュルームを入れ水分を吸わせ煮込む。
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5
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5分ほどたったら完成、皿に盛りつける。
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6
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コツ・ポイント
ゆっくりした時間で。
このレシピの生い立ち
すごく大きなマッシュルームを見つけました。何か料理に使いたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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