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柔らか☆牛すね肉の赤ワイン煮込み
姫:クリスマスじゃのお…。白ひげのじぃさんのチキンが見当たらんのぉ
機嫌を損ねんよう
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材料：
牛すね肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルーム、ニンニク、ローリエ、デミグラスソ
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No2619牛スネ肉のビーフシチュー
安価な牛スネ肉をホロホロに柔らかく！市販のルーを更に美味しくする工夫とスパイス！
写
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材料：
牛スネ肉、オールスパイスパウダー、塩、黒胡椒、赤ワイン、玉葱、セロリ、コンソメ顆粒、
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牛スネ肉の煮込み♪活力なべ使用
簡単にレストランの味。柔らかいお肉と野菜のエキスの詰まったデミグラスソースが美味しい
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材料：
牛スネ肉シチュー用大きめカット、塩こしょう、しいたけ、人参、玉ねぎ、油、にんにくチュ
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ダイエット☆牛スネ肉とトマトのカレー
牛スネ肉とトマト缶を使ったカレーです。圧力鍋を使えば簡単に美味しくできます。
材料：
玉ねぎ、オリーブオイル、すりおろしニンニク、牛スネ肉、トマト缶、ぶなしめじ、水、コン
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牛すね肉と大根の塩煮込み。(o^^o)♪
さっぱりした味付けで牛肉を。
出汁を使って大根を合わせて。
残ったスープはラーメンに
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材料：
牛すね肉、大根、浄水、★昆布、★鶏がらスープの素、★白出汁、塩、わさび
staub鍋で★牛すね肉のオッソブーコ
オッソ・ブーコ、シンプルな材料で見た目より簡単。調理もストウブ鍋でオーブンに任せて。
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材料：
牛すね肉、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、人参、塩・胡椒、小麦粉、EXオリーブオイル、白ワ
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牛スネ肉のじっくり赤ワイン煮こみ
自宅で簡単に本格イタリアン。焦らずゆっくり仕上げて極上の煮込みを堪能してください。
材料：
牛すね肉、塩、赤ワイン、タマネギ、ニンジン、バター(有塩)、【モンテベッロ】パッサー
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Xmasにも★牛すね肉のトロトロ煮込み
豪華なのに手順は簡単！ 材料を炒めて、あとは焦がさないようにお鍋でコトコト。時間が本
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材料：
牛すね肉、小麦粉、玉ねぎ、ニンジン、マッシュルーム（生。水煮でも）、ニンニク（ドライ
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牛スネ肉のトマト煮◎手間はかかるけど簡単
お手軽食材の組み合わせで、手間と時間はかかりますが簡単に洋食店っぽい味が再現できます
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材料：
牛スネ肉（角切り）、水、冷凍洋風野菜ミックス、玉ねぎ（冷凍保存）、カットぶなシメジ、
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キャベツと牛スネ肉のグラタン
材料：
牛スネ肉、キャベツ、ホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、塩、黒こしょう、オリーブ油、にん
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：エノテカ
