圧力炊飯器で牛スネシチューの画像

Description

ビーフシチューのルーを使って、本格的な牛スネ肉のシチューが出来ます。柔らかくてナイフいらずです。

材料

800g〜1㎏
2個
1本
バター
20g
ビーフシチューのルー
1箱
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛スネ肉に、塩コショウを揉み込む。

  2. 2

    玉ねぎ1個分を角切り、人参を乱切りにする。

  3. 3

    炊飯器に❶と❷、水200ml酒100ml投入。

  4. 4

    1回目は普通炊き、2回目は早炊き。

  5. 5

    もう1個の玉ねぎを薄くスライスして、深型の鍋かフライパンを使ってバターで飴色に炒める。

  6. 6

    ❺に炊き上がった❹を投入。

  7. 7

    ビーフシチューのルーを入れる。水はルーに合わせて入れて下さい。

  8. 8

    コンソメで味を整えて、出来上がり。

コツ・ポイント

簡単に、スネ肉を柔らかくしたかったので、試してみたら大成功。

このレシピの生い立ち

他のレシピも参考にしましたが、より簡単に作りたかったので。
レシピID : 7726336 公開日 : 24/01/21 更新日 : 24/01/21

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