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にんにく、ジャガイモを薄くスライスする。マグロの両面に塩、コショウする。
ジャガイモをレンジで1〜2分温め、ニンニクをサラダ油で炒める(弱火)。
ニンニクに焼き色がついたら、取り出して、マグロを強火で両面焼く。(焼き色が付く程度でOK)
マグロを皿に盛り付ける。フライパにニンニク、ジャガイモを投入し、とろけるチーズを乗せる。
溶けたチーズ、ニンニク、ジャガイモをマグロに乗せ、醤油を少々かけて完成!