ビニール袋でフリフリイーストスコーン
beast06
作り方
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1
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トッピングの用意〜
お好みのドライフルーツを湯通しして水気を拭き取り小さくカット、ホワイトチョコも小さくカットする
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2
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粉、ココナッツフラワー、砂糖、塩を入れてふるうorビニール袋でシャカシャカ。
粉は薄力粉オンリーや強力粉、薄力粉半々でも
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3
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私のココナッツフラワーはこれです。
ココナッツミルクパウダーではないので注意です。
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4
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ココナッツオイルを入れてフリフリ、トッピングを入れてフリフリ
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5
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牛乳を半量入れてフリフリ、残りの牛乳を入れてフリフリ軽くモミモミ
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6
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大き目のラップを用意して生地をのせ、もう一枚ラップをのせ伸ばす。
三つ折りして伸ばす作業を何度か繰り返す。or7へ
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7
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↑面倒な場合はしなくてもいいです。
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8
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生地をラップで包みお好みの厚さにして冷蔵庫へ入れて1日以上放置
今回は2日放置しました。
私は指一本分の厚さにしました
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9
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生地をカットし、トースターやオーブンで焼いて出来上がり
食べきれなかったらラップをしてビニール袋に入れ冷凍保存
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コツ・ポイント
ドライフルーツはお好みのもので
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを買ったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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