バターハンバーグソース

アスパラは３センチくらいに切り、電子レンジで軽くチンしておく。

ハンバーグを焼いた後のフライパン、もしくは新たに油orバターをひいたフライパンの上に、マイタケ、チンしたアスパラ、えのきだけをいれてえのきだけがしんなりしてくるまで炒める。（弱火～中火）

バターを投入し、醤油を１たらし加えて数秒強火にしたら火を止める。