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ガリガリジューシー♪な唐揚げ

ガリガリジューシー♪な唐揚げの画像

Description

外はガリガリ！中はジューシー♪調味料もあまり種類は使いません！我が家の愛されレシピ♪

材料 （4人分）

鶏肉
3枚
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ4
●しょうがチューブ
5g
●ニンニクチューブ
3g
卵
1個
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ4
油
かぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉の皮と脂肪を取り除き一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ポリ袋かジップロックにいれて●の調味料を入れてモミモミ。

  3. 3

    2時間ほどおきます。

  4. 4

    写真

    味が染み込んだら袋のまま卵、片栗粉、小麦粉をいれてモミモミします。

  5. 5

    写真

    160度に油を温め2分ほど揚げたら一度取り出す。

  6. 6

    写真

    2分余熱で火を通したら180度に温度を上げて再度油の中に投入！3分ほど揚げる。

  7. 7

    写真

    きつね色になったら取り出してください。
    出来上がり～♪

コツ・ポイント

袋の中で全部モミモミするので手も汚れません。2度揚げすると中はジューシーなのに外はガリガリして食感も楽しめます！

このレシピの生い立ち

色々な調味料を入れたり試したりしましたが結局はこのシンプルなのに落ち着きました。
レシピID : 3762767 公開日 : 16/03/21 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年8月30日
写真
amileamila
一個食べてあとは冷凍しました。おいしかったです♪
#唐揚げジューシー
2016年8月13日
写真
赤い電話
超絶品！お店のから揚げデス本当に極旨♡主人がまた作ってコール嬉☺

とっても嬉しいお言葉(^-^)/ありがとー！！れぽ感謝！

2016年3月22日
初れぽ
写真
チロルちょこっ
ありがとう御座います(*^^*)

レポありがとうございます(^-^)v嬉しいです

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hi☆keママ
ガリガリジューシー♪な唐揚げ
by hi☆keママ