彩り綺麗☆ゆかり入りアジの干物チャーハン

大根の葉は下ゆでして、１cm幅に切る。カリカリ梅は細かく刻む。アジの干物は、魚焼き用グリルで焼いて骨を除き、身をほぐす。

フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えます。

パラパラに炒め、ゆかり、アジの干物を加えて混ぜ合わせます。

器に盛り、完成です。