低速ジューサーのカスdeキャベツナ餃子♪

低速ジューサーのカスdeキャベツナ餃子♪
キャベツジュースを作ったときの「カス」で作るお肉を使わない餃子です。肉なしですが、ちゃんと餃子です。

材料 (15個分)

☆キャベツ(ざく切り)
1/3個
☆人参(乱切り)
1/2本
◎ノンオイルのツナ缶
1缶
◎粉末和風だしの素
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎塩、こしょう
少々
◎すりおろし生姜
大さじ1
大さじ1
餃子の皮
15枚
サラダ油
大さじ3
150~200㏄

作り方

1

低速ジューサーで、☆を使いジュースを作る。先にキャベツ、次に人参を入れる。※ジュースは、はちみつを加えると飲みやすい。

2

1のカスを、ボールにいれ、◎の材料と合わせ、よくこねるように混ぜる。

3

2の具材で餃子を握る。

4

熱したフライパンにサラダ油をいれ、餃子を並べ、水をいれ、蓋をして水分がなくなるまで焼く。そのあと、蓋をとり水分を飛ばす。

コツ・ポイント

水は、餃子の1/3程度が浸かるまで加える。味があるので、そのまま食べる。

このレシピの生い立ち

ジュースにのカス、毎回カレーに利用してましたが、さすがに毎日は…(>_<")それで、餃子にしてみました。全く違和感ないので、驚いてます。
レシピID : 3764201 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

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