美味しいメキシカンスープ
セグトモ
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマンを小さめにカット
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2
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チキンと野菜をスロークッカーに投入
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3
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メキシカントマト缶、ハーミニコーンを入れる。
メキシカントマト缶がなければ無塩トマト缶とセロリでok
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4
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鍋に水とチキンコンソメを入れる
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5
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材料を全部入れたらスパイスを入れる
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6
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チキンに火がしっかり通ったら一度チキンを取り出しフォークで身をさく
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7
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ライムジュースとコリアンダーを入れる
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8
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スロークッカー強火で６時間程グツグツしたら完成。
お好みでライム、タコチップ、メキシカンチーズ、アボカド入れても美味
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コツ・ポイント
チキンに火が通ったらフォークでチキンをさいておくといいです
このレシピの生い立ち
メキシカンのお友達の家で食べたスープを再現してみたらかなり近付けました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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セグトモ
