トマトジュースで簡単ミートソース

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまでよく炒める。途中に水を入れると早いし焦げません。

ナツメグを混ぜた挽肉を投入。少し炒めたらすぐ水を入れ、挽肉をほぐしてバラバラにする。

火が通ったらトマトジュースとコンソメを入れる。5分くらい火を通しながら、ケチャップと塩コショウで味を整える。今回はコレ。