トヨ型（小）で抹茶あずき★
byピーチパイ
作り方
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1
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抹茶と甘納豆以外の材料を（ドライイーストは指定の場所で）ＨＢの生地作りにおまかせ★
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2
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ＨＢ生地作り終了後、生地を取り出しガス抜き→ベンチタイム１５分位
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3
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生地の2/3に少量のお湯で溶いた抹茶を練りこみます。それぞれの生地を麺棒で伸ばします（白い生地は小さめ）
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4
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まず抹茶生地の上に甘納豆を散らす→その上に白い生地→又、上に甘納豆★
そして手前からくるくる巻きます。綴じ目はしっかりと！！
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5
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オイルを塗った型に生地を入れ霧吹き★蓋を開けたまま２次発酵（私はレンジ発酵機能で５５分位）
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6
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１８０度で３０分１７０度で１２分位焼く（オーブンでかなり違うと思います）焼き上がったら型にショックを与え外します。
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コツ・ポイント
色々なレシピを見て作ったのですが、オーブンのくせでかなり違うみたい・・・。
後、生クリームが入っているので牛乳は水に替えてもいいと思います。
後、生クリームが入っているので牛乳は水に替えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
トヨ型で色々な方にプレゼントしたくて・・・ちょっと上級者に見えるかなぁって（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
byピーチパイ
