子供も大好きじゃがいものミンチ炒め

じゃがいもは拍子切りにする。

2〜3分水にさらす。

油を少し入れて合挽きミンチを炒める。

じゃがいもが透明になり所々焦げれば仕上げにコンソメと塩胡椒で味付けする。