♥ふわふわ♥塩レモンのシフォンケーキ
なんちゃんの食卓
作り方
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1
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卵黄と卵白に分け、材料をはかる
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2
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卵白を軽く泡立て、砂糖を1/3入れ、ツノがたつまでしっかり泡立てる
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3
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卵黄に残りの砂糖2/3をいれ、白っぽくもったりするまで泡立てる。
『の』の字を書いて5秒くらい残ればOK
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4
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③にサラダ油、牛乳をいれしっかり混ぜる
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5
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④に塩レモンをいれしっかり混ぜる
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6
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⑤ふるった薄力粉を入れ、サックリ混ぜる
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7
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⑥に②の卵白を1/3入れ、しっかり泡立て機で混ぜる。
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8
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残りの2/3の卵白を入れゴムベラでサックリ混ぜる
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9
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型に流し入れたら、軽く振り、空気を抜く
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10
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170度に余熱したオーブンで40分焼く
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11
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出来たら逆にして、冷ます
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12
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今回の塩レモンは自家製のものを使用しました。
レシピID：3768472
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コツ・ポイント
最初にオーブンを170度に余熱しておくこと。
卵白、卵黄をそれぞれ、しっかり泡立てること。
卵白、卵黄をそれぞれ、しっかり泡立てること。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好きでいつもと違った味にしたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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