しっとり豆腐とチンゲン菜の豆乳スープ

チンゲン菜は1センチ幅、ウインナーは斜め切り、舞茸は石鎚とってほぐしておく。

鍋でウインナーに焼き目をつけチンゲン菜、まいたけを、加えて炒める

ある程度火が通ったら水と豆乳、調味料を加えて、9等分にした豆腐を加える。