親子丼の画像

Description

まかないです。

材料 (10人分(35人分))

5枚(4.0kg)
5個(14個)
10個(40個)
900ml(2.7L)
だし
大さじ2(大さじ6強)
醤油
180ml(540ml)
90ml(270ml)
みりん
140ml(420ml)
砂糖
適量
8合(33合)
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    合わせ調味料を沸騰させてからたまねぎ、とり肉を投入。

  2. 2

    写真

    あくを取り、火が通るまで煮てたまごでとじる。

  3. 3

    写真

    サラダデザートセット

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大人数分のまかないの覚え書きです。【食当4班】
レシピID : 3771241 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/08/04

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