ブルグル*ツナとお豆のサラダ
Description
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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ブルグル。主にデュラム小麦等の挽き割りから作られるものだそうです。詳しくは検索してみてね。
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2
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袋はこちら。500g入ってました。密閉容器に移し替えました。他のメーカーもあるのかな。
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3
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耐熱容器に●を入れ放置。
*塩も加えるそうですが、入れませんでした。
*パッケージ裏に書いてあります。参考にしてね。
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4
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*熱湯を使うので、やけど注意。
*蓋をして蒸らしました。
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5
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ハムを切る。ツナ缶の汁気を切る。
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6
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胡瓜、縦半分に切り、更に3~4等分に切り、角切りにする。
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7
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茹で上がっています。(戻っているというべきか?)硬さを確認。ぷちっとした食感。多少硬めでもいいかな。
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8
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*余分な水分はブルグルを端に寄せ器を傾けると出てくるので、キッチンペーパーで吸い取りました。
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9
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器に、★を入れる。
*あらびきマスタードは、早く使い切りたいので。普通のチューブのからしもOK。量は調整を。
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よく混ぜる。
*マヨネーズ少な目です。追加OK。
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7、ツナ缶、を加えてよく混ぜ、
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ハム、胡瓜、コーン、ミックスビーンズを加え、その都度よく混ぜる。
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味見、一旦、ラップをかけて、冷蔵庫へ。
*他の作業の為と、味を馴染ませるために。
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食べる直前に、お好みで、◆を振り入れよく混ぜる。出来上がり。
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*早めに食べ切ってください。
*材料は調整してください。
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これらを使いました。ブルグル(左)。右上から、ノンオイルのツナ缶、コーン缶、ミックスビーンズ。
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*写真では、コーン缶ですが、ミックスビーンズと同じドライパック(55g入り)を使用しました。
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