厚揚げの肉詰め♪簡単厚揚げのあんかけ♪
Description
電子レンジでつくる厚揚げの肉詰め♪ひき肉が100gでも厚揚げがボリュームたっぷりで満腹感♪人参・キャベツ・小松菜入り
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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小松菜を茹でる
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3
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☆人参・ひき肉・片栗粉・塩をまぜる
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4
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★の材料（牛乳・オリーブオイル・しょうゆ・酢・砂糖・豆板醤）を混ぜる
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5
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短い方の辺の厚さ半分のところに包丁をいれ、反対側まで切れ目をいれ筒のようにして（両脇を1cm残す）、３のひき肉を詰める
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6
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野菜（今回はキャベツ）を耐熱の容器にしいて、その上に厚揚げをのせてラップをし、レンジで１０分加熱する
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7
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４を鍋でわかして水溶き片栗粉（水大さじ１＋片栗粉大さじ１を良く混ぜたもの）でとろみをつける
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8
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皿の中央に６のキャベツの水気を捨てて盛り付け、その周りに２の小松菜を盛り付ける
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9
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厚揚げを１センチの厚さに切り
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10
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上から７のタレをかける
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11
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
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