まぜまぜカレーピラフ☆宇都宮市保健センタ
作り方
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1
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〈こいのぼり〉
ウインナー2本に切れ目を入れ,端の長さを変えながら斜めに切り落とす。鍋に湯を沸かし,1分程度ボイルする。
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2
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小さいこいのぼり→大きいこいのぼり→きゅうりの順につまようじにさし,黒ごまで目をつける。(マヨネーズが糊の代わり。)
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3
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〈まぜまぜカレーピラフ〉
残りのウインナーを1cm位の輪切りに,パプリカは1cm角切りにし,コーンは汁けを切る。
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4
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耐熱容器にパセリ以外の材料を入れ,ラップをかけて電子レンジに1分程度(作る量により調整する)かける。
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5
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4にごはんと葉を細かく手でちぎったパセリを加えて,しゃもじで混ぜる。
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6
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〈盛り付ける〉
まぜまぜカレーピラフとこいのぼりを皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
1人分の栄養価:エネルギー,ママ393kcal こども279kcal/塩分,ママ1.6g こども1.1g
子どもにやってもらおう!
①ウインナーの端を切り落としてつまようじをさしてみよう
②パセリを手でちぎろう
③ご飯を具材と混ぜよう
子どもにやってもらおう!
①ウインナーの端を切り落としてつまようじをさしてみよう
②パセリを手でちぎろう
③ご飯を具材と混ぜよう
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「ママとつくろう!こどもの日料理」教室で作成したレシピです。