まぜまぜカレーピラフ☆宇都宮市保健センタ

まぜまぜカレーピラフ☆宇都宮市保健センタの画像

Description

お弁当や休日のランチに!カラフルでウインナーやカレーの風味がこどもの食欲をそそること間違いなし!

材料 (2人分※写真は1人分)

260g
ママ150g,こども110g
2本とこいのぼりの残り
20g
*1カレー粉
小さじ1/4
*1塩
少々
*1コンソメ顆粒
小さじ1/2
パセリ
少々
<こいのぼり>
1.5cm幅2枚
*2黒ごま
4粒
*2マヨネーズ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    〈こいのぼり〉
    ウインナー2本に切れ目を入れ,端の長さを変えながら斜めに切り落とす。鍋に湯を沸かし,1分程度ボイルする。

  2. 2

    小さいこいのぼり→大きいこいのぼり→きゅうりの順につまようじにさし,黒ごまで目をつける。(マヨネーズが糊の代わり。)

  3. 3

    〈まぜまぜカレーピラフ〉
    残りのウインナーを1cm位の輪切りに,パプリカは1cm角切りにし,コーンは汁けを切る。

  4. 4

    耐熱容器にパセリ以外の材料を入れ,ラップをかけて電子レンジに1分程度(作る量により調整する)かける。

  5. 5

    4にごはんと葉を細かく手でちぎったパセリを加えて,しゃもじで混ぜる。

  6. 6

    〈盛り付ける〉
    まぜまぜカレーピラフとこいのぼりを皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分の栄養価:エネルギー,ママ393kcal こども279kcal/塩分,ママ1.6g こども1.1g

子どもにやってもらおう!
①ウインナーの端を切り落としてつまようじをさしてみよう
②パセリを手でちぎろう
③ご飯を具材と混ぜよう

このレシピの生い立ち

宇都宮市保健センターで開催した「ママとつくろう!こどもの日料理」教室で作成したレシピです。
レシピID : 3772560 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

このレシピの作者

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。
保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
イムよめ
ちょっとカレー粉入れすぎちゃったけど、おいしい〜!

つくれぽありがとうございました。