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失敗なし！ホケミで簡単シフォンケーキ♪

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Description

失敗しない！ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ♪

材料 （18センチシフォンケーキ型）

卵
4個
ホットケーキミックス
70g
水または牛乳
50cc
サラダ油
大さじ2杯
砂糖
75g

作り方

  1. 1

    写真

    卵白4つに塩ひとつまみと砂糖を分量の約半分くらいを入れてメレンゲを作る

  2. 2

    写真

    卵黄4つに残りの砂糖を入れてマヨネーズ状になるまでミキサーで混ぜる

  3. 3

    サラダ油大さじ2杯を入れてミキサーで混ぜ、水または牛乳50ccを入れてミキサーで混ぜる。

  4. 4

    写真

    紅茶のシフォンケーキ、抹茶のシフォンケーキにしたい時はこの時に入れる。ホットケーキミックスを振るわずに入れる。

  5. 5

    写真

    メレンゲを3回にわけて入れる。
    1番始めに入れるメレンゲはしっかり混ぜて、残りのメレンゲはさっくり混ぜる。

  6. 6

    写真

    170℃に予熱したオーブンで30分焼く

  7. 7

    写真

    焼き上がったらビンなどに逆さまにして冷まして出来上がり♡

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり立てて、卵黄をマヨネーズ状になるまでしっかり混ぜると失敗しません。
型から外す時は型の周りを布を巻いた綿棒でがんがん叩くと綺麗に外れます♡
しかし、型がぼこぼこになります…。

このレシピの生い立ち

何回シフォンケーキを作っても失敗してしまいますが、こちらのレシピで初めて成功しました！
レシピID : 3774560 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2021年2月24日
写真
クックVIVDN1☆
抹茶入れました！
#美味しい！ #少ない材料で、簡単美味しい！
2021年1月25日
写真
クックVIVDN1☆
抹茶ラテ入れました！
#ふわふわ #簡単美味しい！！
2021年1月21日
写真
anyCATS
型が小さかったので二つで作りました。簡単にふんわりシフォンが出来ました！焼き時間をのぞいて10分でした。
#簡単 #シフォンケーキふわふわ
2020年7月23日
写真
クックTJXKWM☆
萎んでしまったけど、ふわふわで美味しかったです❗
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( )
tuntuchan
失敗なし！ホケミで簡単シフォンケーキ♪
by tuntuchan