子供の日に!!ジャムで簡単 カラフル柏餅
さぬきかんづめ
作り方
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1
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材料の下ごしらえをします。
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2
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あんこを直径2ｃｍぐらいに丸めておきます。
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3
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【白色】
ボウルに白玉粉・絹ごし豆腐・砂糖・水を入れます。
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4
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【黄色】
ボウルに白玉粉・絹ごし豆腐・みかんジャムを入れます。
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5
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【赤色】
ボウルに白玉粉・絹ごし豆腐・金時人参ジャムを入れます。
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6
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それぞれをダマがなくなるまでよく練ります。
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8
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レンジで600Wで5分ぐらい加熱します。
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9
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触れるまで冷ましたら、クッキングシートをよく使ってこねます。
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10
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よくこねたら、棒状にして4等分します。
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11
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生地を広げ、最初に丸めておいたあんこを入れます。
この時、手につくようであれば片栗粉を使用して下さい。
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かしわの葉で包みます。
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お皿に並べたら完成です。
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おかげ様で「柏餅」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
*お好みのジャムで色々な色をお試し下さい。
*水の代わりに絹ごし豆腐を使用するとモチモチ食感になります。
*レンジから取り出してすぐは大変熱いです。ヤケドに注意してください。しかし、冷えすぎると固まってしまいますので、注意してください。
*水の代わりに絹ごし豆腐を使用するとモチモチ食感になります。
*レンジから取り出してすぐは大変熱いです。ヤケドに注意してください。しかし、冷えすぎると固まってしまいますので、注意してください。
このレシピの生い立ち
いつものこどもの日と違うカラフルな柏餅を実際にお子さんと作ってみてはいかがでしょうか？
さぬきかんづめ
